Przepis na 10 kg kiełbasy

Nakłuj je i susz w chłodnym miejscu przez następne godzin. Osuszone kiełbasy swojskie należy wędzić w ciepłym dymie przez godzin. Na koniec ponownie je susz przez godzin. Podawać na ciepło lub na zimno. Wędliny Przepis na Odsłon: Przepis w Waszym wykonaniu 1. Dodaj przepisy i zarabiaj.

Kochasz gotować? Składniki 2 Kilogramy Pierś indycza ze skórą. Wołowina chuda.

Kiełbasa swojska przepis na 3 kg

Wieprzowina tłusta. Przygotowanie Do kiełbasy najlepiej używać mieszanki mięs. Wszystkie mięsa należy przemielić przez maszynkę - te chude na drobnych oczkach, a tłustsze na kiełbasy. Ale to juz zależy, jaką kto chce mieć kiełbaskę i czy chce ją jeść od razu, czy podsuszać itd. Podobne przepisy.

Smażone pierożki ze świątecznym farszem Przepis. Na święta Bożego Narodzenia postanowiłam, że przygotujemy sobie swojskie przepis. Tak więc następną wędlinką jaką zrobiłam jest kiełbasa cienka i gruba. Podzielę się z Wami moim przepisem. Jest to pracochłonne ale jaki efekt końcowy. W tym miejscu możesz zgłaszać sytuacje, w których może dochodzić do nadużyć lub błędów technicznych.

W poniższej ramce wpisz problem, który zwrócił Twoją uwagę. Po zatwierdzeniu zgłoszenia Twój opis zostanie przekazany do Redakcji serwisu. Sól uchroni mięso przed aktywnością patogennych bakterii.

Przelane wodą jelita nawiń na odpowiednią końcówkę maszynki do mięsa. Miel powoli, pilnując, by całe jelito było dobrze napełnione. Skręcaj co 30 cm, formując kiełbaski. Nakłuj je i susz w chłodnym miejscu przez następne godzin.

Ile pieprzu na 10 kg kiełbasy

Osuszone kiełbasy swojskie należy wędzić w ciepłym dymie przez godzin. Na koniec ponownie je susz przez godzin. Podawać na ciepło lub na zimno. Następnie temperaturę należy podwyższyć do 90°C i piec kiełbasę do uzyskanie wewnątrz pętka temperatury 72°C.

Swojska kiełbasa

Kiełbasa z dzika

Swojska kiełbasa

Ile pieprzu na 10 kg kiełbasy

Temperaturę należy mierzyć specjalnym termometrem. Gotową kiełbasę wyjąć z wodzarki i wystudzić.

Biała kiełbasa: Jaki jest jej skład? Z czego się ją robi? Rozwijamy nasz serwis dzięki wyświetlaniu reklam. Wyłącz AdBlock i odśwież stronę.

Kiełbasa swojska - przepis na 10 kg kiełbasy domowej roboty -

Zobacz galerię 13 zdjęć. Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska. Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel. Szefowa kuchni i koneserka smaku.

Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Czosnek niedźwiedzi - przepisy. Jedzenie na literę N.